Kumluca Belediye Başkanı Mustafa Bozkurt, armut pekmezi ve biber salçası yapılan tencerelerin başına geçerek armut pekmezini tanıttı.
Kozcağız Beldesi Yeni Mahalle Afet Evleri’nde bir yakınının düğününe katılan Kumluca Belde Belediye Başkanı Mustafa Bozkurt, yapılan salça ve pekmez tencerelerinin başına geçti. Önce kepçeyle biber salçasının yapıldığı tencereyi karıştıran Başkan Bozkurt, tencerenin dibini tuttuğunu söyleyerek, "Teyzemiz biber salçası yapıyormuş, yardım edelim dedik. Teyzemizin yaptığı biber salçasına bakıyoruz. Biraz dibi tutmuş. Ama bunu pişiren teyzemiz diyor ki yazın başı pişenin kışın aşı pişer diyor ve doğru söylüyor. Yazın ne hazırladıysanız kışın onu yersiniz. Rahmetli babaannem ve eski insanlar yazın çalışır, kışın tüketirdi. Tabi biz yeni nesil, ne yazın çalışıyoruz ne de kışın. Tüketmeye devam ediyoruz" dedi.
Sonra armut pekmezinin yapıldığı tencerenin başına geçen Başkan Bozkurt, "Teyzemiz bir yandan biber salçası yapıyor, bir yandan da armut pekmezi yapıyor. Eskiler bilir bunu" dedi. Pekmezin kıvamına bakan Bozkurt, "Böyle yavaş yavaş kepçedeki pekmez tencereye akıtılarak, kıvamına bakarlar. Bu hakiki, doğal, armut pekmezi. Piştiğinde, olduğunda sizlerle inşallah paylaşacağız" ifadelerini kullandı.
Birkaç gündür hasta olduğunu belirten Bozkurt, "Allah hastalara şifa, derman arayanlara derman versin" diyerek konuşmasını tamamladı.
